科技是第一生產(chǎn)力，這句話在這個(gè)日益增長(zhǎng)的餐飲市場(chǎng)中，也更具重要性，隨著一些智慧食堂新技術(shù)新設(shè)備陸續(xù)地應(yīng)用到餐飲中。智慧食堂也隨著進(jìn)入到人們的視野中，那么未來(lái)智慧食堂會(huì)成為新的發(fā)展趨勢(shì)嗎？

    現(xiàn)在的智慧食堂模式采用的是融合了人臉識(shí)別結(jié)算系統(tǒng)、自助點(diǎn)餐軟件、餐飲管理系統(tǒng)的一種綜合餐飲模式。就餐者只需到關(guān)注智慧食堂公眾號(hào)，便可以進(jìn)入線上食堂點(diǎn)餐。據(jù)了解，智慧食堂模式，除了人臉識(shí)別結(jié)算就餐，線上預(yù)定餐，人們還可以在現(xiàn)場(chǎng)堂食使用身份綁定托盤(pán)的方式在食堂中自助選餐。

    這些年來(lái)，我們常常說(shuō)到或聽(tīng)到智慧團(tuán)餐、智慧食堂、智慧餐廳、智慧超市等等，智慧食堂是怎樣一個(gè)概念呢？智慧食堂的建立和啟用標(biāo)示了一種怎樣的發(fā)展動(dòng)態(tài)？智慧食堂的建立和啟用讓我們看到了在人工智能時(shí)代，在人臉識(shí)別技術(shù)的加持下未來(lái)將有更多的行業(yè)領(lǐng)域可以通過(guò)智能自助形式得到更多實(shí)際性的發(fā)展，比如降本提效，勤儉節(jié)約。

    那么，針對(duì)目前的餐飲市場(chǎng)，智慧食堂會(huì)成為未來(lái)新的發(fā)展趨勢(shì)嗎？首先我們來(lái)了解一下智慧食堂啟用的意義。

    以前一家食堂的運(yùn)營(yíng)需要配備輪值的工作人員，他們的工作一般就是負(fù)責(zé)后勤服務(wù)流程操作或前臺(tái)收銀結(jié)算工作，現(xiàn)在通過(guò)自助結(jié)算設(shè)備和智能稱重計(jì)費(fèi)設(shè)備完全可以實(shí)現(xiàn)大部門(mén)需要靠人工完成的工作，還節(jié)省了大量的人力資源和人力成本開(kāi)支，而且相比傳統(tǒng)食堂的服務(wù)模式，現(xiàn)在智慧食堂的運(yùn)營(yíng)模式不受傳統(tǒng)食堂人工結(jié)算模式的弊端，為就餐者提供了更多的便利。

    現(xiàn)在智慧食堂的啟用，就餐者想什么時(shí)候去就可以什么時(shí)候去，現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)食堂運(yùn)營(yíng)模式更加人性化、智能化。智慧食堂的就餐體驗(yàn)感加強(qiáng)，也可以更好地發(fā)揮現(xiàn)代食堂的應(yīng)用實(shí)效。

    智慧食堂會(huì)成為未來(lái)新的發(fā)展趨勢(shì)嗎？隨著人工智能的持續(xù)發(fā)展，越來(lái)越多的創(chuàng)新科技已經(jīng)應(yīng)用在各行各業(yè)，無(wú)人化，智能化的智慧食堂概念將成為新時(shí)代的新的發(fā)展趨勢(shì)，現(xiàn)在一些簡(jiǎn)單的可以人工智能終端替代的工作以后必將會(huì)被人工智能替代，個(gè)人認(rèn)為以后智慧食堂，智慧餐廳必將會(huì)成為新的趨勢(shì)。

    那么現(xiàn)在的智慧食堂的自助結(jié)算系統(tǒng)是怎樣的呢？采用人臉識(shí)別支付系統(tǒng)，通過(guò)菜品識(shí)別，可以快速計(jì)算菜品信息價(jià)格，也可以同步刷卡或掃碼等方式進(jìn)行支付。智慧食堂的人臉識(shí)別支付系統(tǒng)一般是可以應(yīng)用智能結(jié)算臺(tái)、視覺(jué)結(jié)算臺(tái)或自助點(diǎn)點(diǎn)餐機(jī)的人臉識(shí)別支付終端，通過(guò)人臉識(shí)別核驗(yàn)成功后聯(lián)動(dòng)就餐結(jié)算系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)有自助化、自動(dòng)化就餐結(jié)算場(chǎng)景。

    現(xiàn)在的智慧食堂的應(yīng)用，一般是大型企業(yè)食堂或高校食堂更適合，而戈子科技智慧食堂作為食堂智能軟硬件供應(yīng)商，是可以根據(jù)實(shí)際的智慧食堂場(chǎng)景需要提供智慧食堂全場(chǎng)景解決方案。