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智慧食堂結(jié)算臺有什么功能?無人值守自助就餐

發(fā)布日期:2022-09-19



    隨著智慧食堂的出現(xiàn),現(xiàn)代智能餐飲支付終端逐漸取代人工操作,食堂的運營逐漸走向智能化。 智慧食堂推廣自助餐飲識別結(jié)算的新應(yīng)用——視覺結(jié)算臺,基于視覺識別技術(shù),基于現(xiàn)場識別服務(wù),實現(xiàn)AI視覺識別,打造全新的自助支付方式,徹底實現(xiàn)食堂“無人”就餐。智慧食堂被認為可以用手機掃碼、刷卡支付以及刷臉支付。 另外,認識一下戈子科技的智慧食堂不僅包括智能硬件,還包含了強大的食堂管理系統(tǒng)。

智慧食堂視覺結(jié)算臺


    前端就餐方面,戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)可以構(gòu)建智慧檔口餐、智慧自助餐、智慧自選餐等多種食堂場景解決方案,使食堂從傳統(tǒng)人工就餐方式向自助式選餐方向轉(zhuǎn)變。

    而在后端方面,戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)通過前端銷售情況,為后端廚師實時更新菜品剩余量,設(shè)置菜品自動添加提醒,實時廚師用料、外賣數(shù)據(jù)等。,合理調(diào)整菜品供應(yīng)結(jié)構(gòu),以便出餐更及時更精準。

    現(xiàn)在食堂不用工作人員1對1地人力計算和收銀,智慧食堂結(jié)算臺的出現(xiàn),用戶自助結(jié)算,迅速識別,不但緩解食堂排隊的壓力,節(jié)省了許多人力開支,也巨大提高了食堂的智慧運營程度。

智慧食堂視覺結(jié)算臺


    AI刷臉結(jié)算,快速支付,2-3秒完成訂單。 滿足就餐者避開就餐高峰的就餐需求,避免在食堂窗口前長時間排隊停留,浪費午飯時間,提升就餐體驗。

結(jié)算方式多

    支持刷卡支付、掃碼支付和刷臉支付等幾種結(jié)算方式,同時就餐者不用摘口罩就可以完成刷臉結(jié)算,結(jié)算更方便靈活。

識別準確度高

    就餐者將選定菜品的餐盤放在視覺結(jié)算臺,系統(tǒng)根據(jù)AI圖像視覺識別技術(shù),識別菜品速度低于1秒,2秒完成整單核算,準確度達99.9%之上,不但零差錯還節(jié)約人力。

識別其他品類

    運用視覺識別之后,結(jié)算臺通過深度學習也可以識別飲料、水果、面碗等品類,使用餐更方便。

營養(yǎng)管理

    智慧食堂為就餐者提供食物的多元化,確保合理飲食,是食堂管理的重要環(huán)節(jié)。依據(jù)智慧食堂管理系統(tǒng),用餐人員可以通過營養(yǎng)分析功能查詢當天攝入熱量、蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分狀況,同時可以查詢到關(guān)于飲食的搭配狀況給出運動建議,讓員工每餐都可以做到合理用餐。

智慧食堂視覺結(jié)算臺


    智慧食堂結(jié)算臺是將計算機、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)食堂的智能體現(xiàn),科技時代的到來促進了產(chǎn)業(yè)的反復升級,食堂行業(yè)更是如此。 傳統(tǒng)食堂的弊端現(xiàn)在更加明顯,而智慧食堂能夠有效控制成本、提高效益,推進食堂行業(yè)信息化、智能化、科技化進程,使團的餐飲業(yè)更上一層樓。


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